Der portable Mini-Steamer von Nexenic wärmt Mahlzeiten autonom und ortsunabhängig auf. Nun hat sich die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) am Startup beteiligt. Mit 200 Betrieben, darunter Mensen, Personalrestaurants und Hotels, gehört ZFV zu den grössten Gastronomie-Gruppen der Schweiz.
Bildquelle: Nexenic
ZFV ist einer der vier grossen Schweizer Player bei Personalrestaurants und Mensen. Die zunehmende Mobilität verändert allerdings die Ernährungsgewohnheiten. Als Antwort darauf entwickelt der ZFV sein Angebot laufend weiter. Dabei setzt das Unternehmen auch auf den Pioniergeist von Start-ups wie den der Firma Nexenic AG. ZFV hat sich am Startup beteiligt. Dario Notaro, CBDO beim ZFV hat im Nexenic-Verwaltungsrat Einsitz genommen. «Auf der Suche nach innovativen Lösungen denken wir beim ZFV immer auch in Kooperationen und sind sehr offen für die Zusammenarbeit mit kreativen Partnern», erklärt Dario Notaro.
Nexenic hat den ersten komplett portablen Mini-Steamer Steasy entwickelt. Mit ihm kann das Essen auslaufsicher transportiert und dank dem integrierten Akku ortsunabhängig aufgewärmt werden. Dabei wird das Wasser in der Aussenschale erhitzt und der Dampf zirkuliert in die Innenschale, in der sich das Essen befindet. Somit wird es gleichmässig und schonend aufgewärmt, bei gleichbleibender Qualität und ohne dass Geruchsemissionen entstehen. Noch mehr Flexibilität bietet die Schnittstelle zum Smartphone. Unterwegs, während der Vorlesung oder der Arbeit lässt sich der Aufwärmprozess via App und Timerfunktion einfach steuern. Dies ermöglicht es jederzeit ein warmes Menü zu geniessen – ohne Anstehen oder Abhängigkeit von Öffnungszeiten.
Claudio Ruiz, Reto Muhl und Johannes Hofer, die Gründer von Nexenic, haben Steasy ursprünglich entwickelt, um das alltägliche Leben von Studierenden und Mitarbeitenden zu vereinfachen. Was als Idee während des Studiums an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) begann, steht nun in der Vorbereitung zur Serienfertigung.
